今朝はオムライス

最近買ったセラミック塗膜加工のフライパン、材料がくっつきにくく素人でもオムレツがだんだんうまく作れるようになってきました。以前鉄製フライパンも使いましたが手入れが面倒で、すぐにこびりつくようになってしまいました。このフライパンのシリーズにはありませんがオムレツ専用で使うならもう少し小さめの16㎝位のフライパンが良さそうです。

でも、二つ同じようには作れず、まだまだ練習中です。