日常

日本酒の表示

先日、すーパーマーケットで買ったカップ酒、秋田県の髙清水です。原材料などの表示中に、日本酒度酸度という表示がありました。恥ずかしながら初めて気が付きました。こちらが参考になりました。”ラベルの数字から想像する、日本酒の味わい”

こんな表示です。この酒は日本酒度が+2なのでやや辛口、酸度が1.2なのでやや淡麗、って感じでしょうか。

関連記事です

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です